Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Картофель, жаренный во фритюре24-08-2012, 22:14
Ингредиенты для рецепта
картофель - десять штук.
масло сливочное - три столовых ложки
масло растительное - 1 литр
соль по вкусу
зелень
Рецепт - Котлеты натуральные из филе птицы24-08-2012, 22:14
Ингредиенты для рецепта
птица филе по рецепту «Полуфабрикаты из филе птицы» или приготовленое филе - четыре штуки.
масло топленое - 50 грамм
шампиньоны свежие - 200 грамм
масло сливочное - 70 грамм
батон вчерашний - 4 кусочка
соль
картофель пай ( «Картофель, жаренный во фритюре») - 600 грамм
помидоры - четыре штуки.
зелень петрушки (веточки) - для оформления
Рецепт - Соус яблочный24-08-2012, 22:14
Ингредиенты для рецепта
яблоки свежие - 260 грамм
вода - 500 миллилитров
сахар - 125 грамм
крахмал картофельный - 30 грамм
корица молотая - 1 грамм
лимонная кислота - 1 грамм
Рецепт - Луковый соус (2)24-08-2012, 22:14
Ингредиенты для рецепта
соус красный основной - 800 грамм
лук репчатый - 340 грамм
масло топленое или маргарин - 45 грамм
специи - по вкусу
Рецепт - Каша гречневая рассыпчатая24-08-2012, 22:14
Ингредиенты для рецепта
крупа гречневая "Увелка" - 480 грамм
вода - 710 грамм
масло сливочное - 60 грамм
соль
Рецепт - Рис отварной24-08-2012, 22:14
Ингредиенты для рецепта
рис "Увелка" - один килограмм
масло сливочное - 60 грамм
Рецепт - Слоеное тесто быстрого приготовления24-08-2012, 22:13
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 480 грамм
масло сливочное или маргарин - 300 грамм
яйцо - одна штука.
вода - 200 грамм
соль - 1/4 ч. ложки
лимонная кислота разведенная или уксус - одна чайная ложка