Рецепты заготовок
Рецепт - Консервированная овощная смесь24-08-2012, 09:15
Ингредиенты для рецепта
морковь - 1/2 кг
огурцы - один килограмм
репа - три штуки.
редис - три штуки.
редька - одна штука.
сладкий перец - один килограмм
лук - 1/2 кг
капуста цветная - 1/2 кг
помидоры - два килограмма
чеснок - 1 головка
петрушка - 150 грамм
Для рассола:
вода - 1 л
соль - четыре чайных ложки
сахар - 6 чайных ложек
лавровые листья - две штуки.
гвоздика - 6 бутонов
перец горький - 5 горошин
перец душистый - 5 горошин
эссенция уксусная - одна столовая ложка
Рецепт - Винегрет консервированный24-08-2012, 09:15
Ингредиенты для рецепта
сладкий перец
помидоры зеленые
огурцы
морковь
лук
капуста
соль
Для рассола:
вода - 1 л
уксус - 1/2 л
сахар - две столовых ложки
соль - одна столовая ложка
перец черный
Рецепт - Салат из кабачков и помидоров24-08-2012, 09:15
Ингредиенты для рецепта
кабачки - 200 грамм
мука - одна столовая ложка
соль по вкусу
растительное масло - две столовых ложки
помидоры - 200 грамм
лук - одна штука.
перец горький
Рецепт - Пастеризованный маринад24-08-2012, 09:15
Ингредиенты для рецепта
чеснок - 2 головки
укроп (зелень и зонтиками)
эстрагон
базилик
хрен
листья вишни
огурцы
сладкий перец
помидоры
корень петрушки - две штуки.
перец горошком - пять штук.
лавровые листья - две штуки.
перец горький стручковый
эссенция уксусная
Для заливки:
вода - 1 л
сахар - две столовых ложки
соль - две столовых ложки
Рецепт - Салат из хрена и моркови с яблоками24-08-2012, 09:15
Ингредиенты для рецепта
морковь
хрен
яблоки
Для рассола:
вода - 1 л
сахар - 1/2 стакана
соль - 1/3 стакана
уксус - 1 стакан
Рецепт - Соленые патиссоны24-08-2012, 09:14
Ингредиенты для рецепта
патиссоны
сладкий перец - две штуки.
зелень укропа
перец душистый - 4-5 горошин
перец горький - 1 стручок
перец горошком - десять штук.
лавровые листья - одна штука.
Для заливки:
вода - 3 л
соль - 1 стакан
сахар - 1 1/4 стакана
уксус 9% - 1 стакан
Рецепт - Маринованная свекла с черной смородиной24-08-2012, 09:14
Ингредиенты для рецепта
свекла - 1/2 кг
смородина черная - 1 стакан
сахар - две столовых ложки
соль - одна столовая ложка
уксус - две столовых ложки
перец душистый
гвоздика