Рецепты заготовок

Рецепт - Икра кабачковая (2)24-08-2012, 08:56

кабачки очищенные - три килограмма
лук репчатый - один килограмм
морковь - один килограмм
помидоры - один килограмм
соль , перец - по вкусу

Рецепт - Помидоры с зеленью по-мелитопольски24-08-2012, 08:56

помидоры - 3,5 килограмм
листья хрена - 30 грамм
укроп - 80 грамм
чеснок - 12 грамм
мята - 4 грамм
зелень петрушки или сельдерея - 30 грамм
лавровый лист - 3 грамм
перец стручковый горький - 3 грамм
перец черный
соль - 70 грамм
вода для маринада - 1,4 л
уксус 5%-й - 400 грамм

Рецепт - Помидоры пикантные24-08-2012, 08:56

помидоры
чеснок
перец красный молотый
соль
уксус 5%-й
масло растительное

Рецепт - Помидоры с крыжовником24-08-2012, 08:56

помидоры
крыжовник
вода
сахар
соль

Рецепт - Икра из зеленых помидоров, простые салаты24-08-2012, 08:56

помидоры зеленые - четыре килограмма
лук - один килограмм
морковь - один килограмм
перец сладкий - 0,5 килограмм
корень петрушки - 300 грамм
сахар - 1 стакан
перец горошком - 20 штук.
лавровый лист - пять штук.
гвоздика - десять штук.
масло растительное - 300-400 грамм

Рецепт - Помидоры соленые в банках24-08-2012, 08:55

---

---