Рецепты закусок
Рецепт - Рулет из утки23-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
утка - 1 тушка
специи (соль, перец, мускатный орех, имбирь) - по вкусу
жир - для смазывания
зелень - для оформления
Рецепт - Икра грибная23-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
грибы сушеные - 370 грамм
лук репчатый - 400 грамм
масло растительное - 100 грамм
чеснок - 5-6 зубчиков
уксус 3%-й - 35 грамм
соль
перец молотый
зелень
Рецепт - Тыква в маринаде23-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
тыква - один килограмм
мука пшеничная - 40 грамм
сало растительное для обжаривания и маринада - по 50 грамм
лук зеленый - 50 грамм
специи - по вкусу
морковь - 200 грамм
лук репчатый - 150 грамм
корень петрушки - 30 грамм
томат-пюре - 150 грамм
уксус 3%-й - 150 грамм
вода - 50 грамм
сахар - 15 грамм
перец душистый
гвоздика
корица
лавровый лист
соль - по вкусу
Рецепт - Огурцы, фаршированные овощами23-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
огурцы - 500 грамм
картофель - 90 грамм
морковь - 60 грамм
свекла - 60 грамм
лук репчатый - 60 грамм
сало растительное - 30 грамм
сметана - 150 грамм
сахар - 6 грамм
зелень укропа
соль
перец молотый
Рецепт - Помидоры, фаршированные яйцами и луком23-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
помидоры - 600 грамм
яйцо - три штуки.
лук зеленый или репчатый (120 г) - 100 грамм
майонез - 60 грамм
зелень - для оформления
соль
перец молотый
Рецепт - Закуска из мяса и тертого сыра, закуски из мяса23-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
говядина вареная - 450 грамм
сыр голландский - 90 грамм
яйцо - одна штука.
лук репчатый - 120 грамм
масло сливочное - 120 грамм
майонез - 120 грамм
соль
перец молотый - по вкусу
зелень - для оформления
Рецепт - Мясо свинины в желе23-08-2012, 22:11
Ингредиенты для рецепта
рулька свиная - одна штука. (около один килограмм)
семена фенхеля - 5 грамм
семена китайского ясеня - 10 грамм
черемша мелко нарезанная - 15 грамм
имбирь молотый - две чайных ложки
корица молотая - две чайных ложки
соль - пять столовых ложек
зелень петрушки