Рецепты блюд на второе

Рецепт - Ризотто с овощами22-08-2012, 22:22

рис "Увелка" длиннозернистый - 175 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
перец красный - одна штука.
фасоль консервированная красная - 1 банка
масло растительное - четыре столовых ложки
соль - одна чайная ложка
грибы свежие - 225 грамм
соевый соус - три столовых ложки
орехи кешью или поджаренные кедровые - 50 грамм
зелень петрушки

Рецепт - Ризотто со шпинатом22-08-2012, 22:22

рис "Увелка" - 450 грамм
шпинат - 225 грамм
масло растительное - две столовых ложки
масло сливочное - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
грибы свежие - 100 грамм
бульон грибной - 1,5 л
чеснок - 1 зубчик
сыр - 75 грамм
соль
перец
лимон для оформления - одна штука.

Рецепт - Котлеты с крабовыми палочками22-08-2012, 22:22

вермишель - 100 грамм
крабовые палочки - 600 грамм
зелень укропа - две столовых ложки
сыр твердый - 35 грамм
мука пшеничная - 30 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
яйцо - две штуки.
перец сладкий красный - 1 стручок
перец черный молотый
помидоры крупные - две штуки.
чеснок - 2 зубчика
кетчуп чили - две столовых ложки
душица сушеная - одна чайная ложка

Рецепт - Баклажаны фаршированные (2)22-08-2012, 22:21

баклажаны крупные - две штуки.
фарш - 400 грамм
сыр - 100 грамм
рис "Увелка" - 60 грамм
масло топленое - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий разного цвета
перец молотый
зелень
соль

Рецепт - Овощная запеканка с семенами подсолнечника22-08-2012, 22:21

картофель - 450 грамм
морковь - 225 грамм
лук репчатый - 1 головка
семена подсолнечника - 50 грамм
лук-порей - 2 стебля
чеснок - 2 зубчика
кабачки - две штуки.
грибы свежие - 100 грамм
сыр тертый - одна столовая ложка
майоран - 1/4 ч. ложки
масло растительное
соль
перец
зелень петрушки

Рецепт - Картофельная запеканка с грибами22-08-2012, 22:21

картофель - один килограмм
грибы свежие или замороженные - один килограмм
молоко - 400 грамм
сливки - 100 грамм
сыр - 100 грамм
яйцо - две штуки.
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
соль
перец молотый
зелень рубленая

Рецепт - Фасоль с беконом и чесноком22-08-2012, 22:21

---