Рецепты соусов и маринадов


Рецепт - Тесто для паштета24-08-2012, 23:34

Рецепт приготовления - Тесто для паштета

Ингредиенты для рецепта

мука пшеничная - 235 грамм
молоко сухое обезжиренное - 17 грамм
соль - 11 грамм
сливочное масло - 84 грамм
яйцо - одна штука.
молоко - 75 миллилитров
уксус винный белый - 5 миллилитров



Рецепт - Консервированные тушеные помидоры24-08-2012, 23:34

Рецепт приготовления - Консервированные тушеные помидоры

Ингредиенты для рецепта

помидоры спелые - шесть штук.
базилик , зелень петрушки, шнитт-лук - 25 грамм
корень имбиря - 20 грамм
лук-шалот - 36 грамм
чеснок - 28 грамм
оливковое масло первого отжима - 60 миллилитров
уксус винный красный - 25 миллилитров
перец черный свежемолотый
соль



Рецепт - Желе для паштета из морепродуктов24-08-2012, 23:34

Рецепт приготовления - Желе для паштета из морепродуктов

Ингредиенты для рецепта

Для бульона:
кости нежирной белой рыбы - 1,5 килограмм
растительное масло - 15 миллилитров
зелень сельдерея рубленая - 70 грамм
лук репчатый рубленый - 70 грамм
* Стебли лука-порея рубленые - 70 грамм
тимьян - 1 веточка
зелень петрушки - 1/2 пучка
перец черный горошком - шесть штук.
белое вино сухое - 60 миллилитров
вода - 1,25 л
Для желе:
вода - 90 миллилитров
желатин - 36 грамм
бульон рыбный - 1 л
белки яичные - две штуки.
помидоры - 250 грамм
зелень петрушки рубленая - 6 грамм
креветки - 110 грамм
сок 1/2 лимона



Рецепт - Соус винегрет с луком-шалотом24-08-2012, 23:34

Рецепт приготовления - Соус винегрет с луком-шалотом

Ингредиенты для рецепта

уксус (красное вино, белое вино, шерри или шампанское) - 125 миллилитров
лук-шалот - 18 грамм
горчица дижонская - 30 миллилитров
растительное масло (канола, из виноградных косточек, кукурузное или оливковое) - 375 миллилитров
перец черный свежемолотый
соль - 2 грамм (или по вкусу)



Рецепт - Чесночная паста (2)24-08-2012, 23:34

Чесночная паста (2)


Ингредиенты для рецепта

чеснок - 6 головок



Рецепт - Пряная смесь24-08-2012, 23:34

Рецепт приготовления - Пряная смесь

Ингредиенты для рецепта

перец черный горошком - 30 грамм
мускатный орех тертый - 8 грамм
корица молотая - 6 грамм
гвоздика - 6 грамм



Рецепт - Смесь пряностей 224-08-2012, 23:34

Рецепт приготовления - Смесь пряностей 2

Ингредиенты для рецепта

гвоздика молотая - 4 грамм
мускатный орех молотый - 4 грамм
корень имбиря молотый - 3 грамм
кориандр молотый - 3 грамм
корица молотая - 6 грамм
перец белый - 10 грамм



Лучшее
Ред пингвин казино
Ред пингвин казиноПереходите по ссылке https://redpingwins.net/ в новое казино, которое открылось недавно. Red Pingwins – это игровой зал в обновленном формате. Здесь может играть каждый бесплатный, а...
stroyhouse.od.ua - это ремонтно-строительная компания с внушительным опытом
Сегодня практически каждая ремонтно-строительная компания обладает определёнными особенностями и предлагает какие-то уникальные услуги....
Сковороды по низкой цене от интернет-магазина plastic-shop.in.ua
Разнообразие посуды, предложенной в наше время в магазинах, чрезвычайно широкое. Можно подобрать именно то изделие, которое подходит вам по своим характеристикам....
Флагман игрового рынка - Admiral X
Адмирал Х казино Хватит возиться с бесплатными аппаратами и играйте на https://casino-admiral-x.com/ с реальными денежными ставками. При регистрации в Admiral X вам предоставят приветственный бонус на...
Ставки в Vavada casino
Vavada casinoЗапускать топовые симуляторы на сайте https://vavada.bet понравится каждому интернет-пользователю. Инновационные и классические модели австрийского бренда порадуют клиентов высоким уровне...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio