Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Скирли24-08-2012, 23:16
Ингредиенты для рецепта
лук репчатый - 1 головка
сливочное масло - 200 грамм
хлопья овсяные "Увелка" - 200 грамм
тимьян сушеный - одна чайная ложка
перец черный молотый , соль
Для соуса:
лук репчатый - 2 головки
сливочное масло - 25 грамм
фарш мясной - 500 грамм
бульон мясной - 500 грамм
перец черный молотый , соль
Рецепт - Рагу со спаржей и белыми грибами24-08-2012, 23:16
Ингредиенты для рецепта
грибы белые сушеные - 300 грамм
спаржа белая - 1,2 килограмм
сахар - 1 щепотка
лук-шалот - две штуки.
зелень петрушки мелко рубленая - 1 горсть
масло сливочное - одна столовая ложка
сливки - 200 грамм
сок лимонный - 1-2 ст. ложки
перец белый молотый, соль по вкусу
Рецепт - Тесто заварное (3)24-08-2012, 23:16
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 137 грамм
вода - 125 грамм
сливочное масло - 60 грамм
яйца - четыре штуки.
соль на кончике ножа
Рецепт - Бисквит основной24-08-2012, 23:16
Ингредиенты для рецепта
яйца - шесть штук.
сахар - 120 грамм
мука пшеничная - 120 грамм
ванильный сахар - 5 грамм
Рецепт - Тесто «Быстрая слойка24-08-2012, 23:16
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 3 стакана
маргарин - 250 грамм
яйцо - одна штука.
сметана - 100 грамм
сок 1/2 лимона
Рецепт - Тесто марципановое24-08-2012, 23:16
Ингредиенты для рецепта
марципан - 320 грамм
сахар - 210 грамм
сливочное масло - 210 грамм
яйца - три штуки.
мука пшеничная - 120 грамм
Рецепт - Тесто творожное24-08-2012, 23:16
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 250 грамм
яйцо - одна штука.
сливочное масло или маргарин - 200 грамм
сахарная пудра - 76 грамм
ванилин на кончике ножа
творог - 200 грамм