Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Женуаз и женуаз шоколадный24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
яйцо - четыре штуки.
сахарная пудра - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1/2 стакана
какао-порошок - две столовых ложки
масло сливочное растопленное - две столовых ложки
Рецепт - Литовский анклбенс24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
кабачки - два килограмма
перец сладкий - 500 грамм
сахар - 1 стакан
масло растительное - одна столовая ложка
уксус столовый - 1/2 стакана
томатная паста - 500 грамм
соль по вкусу
Рецепт - Соус грибной (3)24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
грибы сушеные - 20 грамм
вода - 450 грамм
лук репчатый - 2 головки
мука пшеничная - одна столовая ложка
маргарин - одна столовая ложка
масло сливочное - одна чайная ложка
перец черный молотый
соль
Рецепт - Соус сметанный24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
сметана - 1 стакан
бульон - 1 стакан
мука пшеничная - одна столовая ложка
соль
перец белый молотый
Рецепт - Соус хрен (2)24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
корень хрена - 280 грамм
вода (кипяток) - 220 грамм
уксус 9%-й - 120 грамм
сахар - 10 грамм
соль - 10 грамм
Рецепт - Соус «Саламаат24-08-2012, 22:26
Ингредиенты для рецепта
сливки - 600 грамм
мука пшеничная - 50 грамм
масло сливочное - 10 грамм
соль - 3 грамм
молоко - 150 грамм
сок от мяса - 100 грамм
брусника - 56 грамм
настойка Ягодка - 50 грамм
Рецепт - Соус татарский24-08-2012, 22:26
Ингредиенты для рецепта
масло растительное - 1,5 стакана
яйцо вареное - три штуки.
яичный желток сырой - две штуки.
грибы маринованные - 100 грамм
корнишоны - 150 грамм
горчица столовая - 10 чайных ложек
сметана - 3 стакана
лук зеленый или хрен - 40 грамм
уксус 3%-й - 1/4 стакана
соль и сахар по вкусу