Рецепты выпечки
Рецепт - Кулич по старому рецепту24-08-2012, 07:18
Состав рецепта включает:
Для опары:
Мука - немного
Одна чайная ложка – соль
Молоко теплое - 1/2 литра
Дрожжи свежие - 50 грамм
Сахар – половина стакана
Для теста:
Мука пшеничная
Размягченное сливочное масло - 500 грамм
Сахар - 1,5 стакана + две-три столовые ложки
Яйцо – шесть штук
Изюм без косточек – один стакан
Рецепт на Пасху - Кулич24-08-2012, 07:18
Состав рецепта включает:
Мята свежая
Декоративная кондитерская обсыпка
250 грамм свежей клубники
Молоко - 250 миллилитров
200 грамм свежей малины
60 грамм приготовленой глазури
Два грамма ванильной эссенции
Сахар -150 грамм
Яйцо – четыре штуки
120 грамм сливочного масла
Мука - 500 грамм
Дрожжи прессованные - 40 грамм
100 грамм кураги
Соль
Рецепт - Пасха с вареным сгущенным молоком24-08-2012, 07:18
Состав рецепта включает:
Сахар коричневый – две столовые ложки
Желатин в гранулах – два пакетика (по 10-11 грамм)
Сливки жирностью 10% - 250 грамм
Творог невысокой жирности (не кислый) - 300 грамм
Молоко сгущенное – одна банка
Рецепт - Кулич на Пасху24-08-2012, 07:17
Состав рецепта включает:
изюм — по своему вкусу
соль — одна чайная ложка
мука — 1,5 килограмма
сахар — 400 грамм
дрожжи — 100 грамм
яйца — четыре штуки
молоко — 600 миллилитров
сливочное масло — 200 грамм
Рецепт на Пасху - Дрожжевой заяц24-08-2012, 07:17
Состав рецепта включает:
сахарная пудра — по своему вкусу
грецкий орех — одна штука
изюм — две штуки (для глаз)
молоко — 250 миллилитров
дрожжи — 40 грамм
сахар — три столовые ложки
яйца — две штуки
500 грамм муки
масло сливочное — 50 грамм
соль — одна щепотка
Рецепт - Кулич с фисташками в зеленой глазури24-08-2012, 07:17
Состав рецепта включает:
масло растительное соль – одна щепотка
дрожжи сухие – одна столовая ложка
финики без косточек - 100 грамм
пахта - 200 миллилитров
сахар - 400 грамм
сливки жирностью 20% - 100 миллилитров
яйцо – шесть 6 штук
просеянная мука - 600–700 грамм
фисташки очищенные -180 грамм
Для глазури:
соль морская – половина чайной ложки
лимон (сок и цедра) -1/4 штуки
пудра сахарная - 200 грамм
фисташки очищенные -100 грамм
шпинат - 200 грамм
Рецепт - Пасхальный кулич с шафраном24-08-2012, 07:17
Состав рецепта включает:
Молоко – одна столовая ложка
Яйцо – одна штука
Коньяк – полторы столовой ложки
Ореховая смесь - 0,25 стакана
Цукаты - 0,25 стакана
Сливочное масло - 60 грамм
Изюм - 0,3 стакана
Водка – одна столовая ложка
Соль – половина чайной ложки
Желтки – пять штук
Сливки жирностью 20% - 0,75 стакана
Сахар - 0,6 стакана
Сухие дрожжи - 11 грамм
Мука – три стакана
Щепотка шафрана