Рецепты заготовок
Рецепт - Капуста квашеная солеными огурцами скорая «В24-08-2012, 09:02
Ингредиенты для рецепта
огурец соленый - один килограмм
капуста белокочанная - 10 килограмм
соль - 200 грамм
пряности (корень хрена, вишневые листья, укроп и т.п.)
Рецепт - Говяжий язык в желе из мадеры24-08-2012, 09:02
Ингредиенты для рецепта
язык говяжий - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
лук репчатый - 2 головки
лист лавровый - две штуки.
бульон говяжий - 250 грамм
мадера - четыре столовых ложки
соль по вкусу
Рецепт - Томат великолепный24-08-2012, 09:02
Ингредиенты для рецепта
помидоры черри - один килограмм
чеснок - 2 головки
перец чили - 2 стручка
зелень укропа или петрушки - 1 пучок
вода - 1 л
уксус 5%-й - 1/4 стакана
соль - одна столовая ложка
сахар - одна столовая ложка
перец черный горошком - по вкусу
Рецепт - Овощное ассорти (2)24-08-2012, 09:01
Ингредиенты для рецепта
кабачки - один килограмм
помидоры мелкие - 400 грамм
огурцы - 400 грамм
сладкий перец - 200 грамм
зелень
лавровые листья - две штуки.
перец черный и душистый горошком
вода - 1,3 л
сахар - 100 грамм
соль - 60 грамм
лимонная кислота - 1/2 ч. ложки
Рецепт - Икра из баклажанов с тыквой и томат24-08-2012, 09:01
Ингредиенты для рецепта
баклажаны - пять килограмм
тыква - один килограмм
помидоры - два килограмма
чеснок - 50 грамм
растительное масло - 1 стакан
соль - по вкусу
Рецепт - Икра из баклажанов с тыквой и физал24-08-2012, 09:01
Ингредиенты для рецепта
баклажаны - пять килограмм
тыква - один килограмм
физалис - один килограмм
помидоры - один килограмм
растительное сало - 2 стакана
соль - по вкусу
Рецепт - Огурчики малосольные на белом хлебе24-08-2012, 09:01
Ингредиенты для рецепта
листья хрена - 5 грамм
листья смородины - 5 грамм
зелень укропа - 5 грамм
чеснок - 3 зубчика
хлеб белый - 200 грамм
огурцы - два килограмма
соль - 80-90 грамм
вода - 1,5 л