Рецепты заготовок
Рецепт - Маринованный лук-севок или многоярусный24-08-2012, 08:58
Ингредиенты для рецепта
лук-севок
маринад
Рецепт - Соте из баклажанов (приправа острая)24-08-2012, 08:58
Ингредиенты для рецепта
баклажаны - 10 килограмм
перец сладкий красный - 7 килограмм
чеснок - 300 грамм
масло растительное - 1 л
перец красный горький - 100 грамм
уксус 5%-й - 0,5 л
соль - 100 грамм
Рецепт - Закуска из баклажанов (2), закуска из баклажанов24-08-2012, 08:57
Ингредиенты для рецепта
баклажаны - один килограмм
чеснок - 2-3 головки
масло растительное - 120 грамм
соль
уксус 5%-й, фруктовый или ароматизированный
вода - 1 л
Рецепт - Баклажаны по-болгарски24-08-2012, 08:57
Ингредиенты для рецепта
баклажаны - 6 килограмм
помидоры - 1,6 килограмм
лук репчатый - 1,9 килограмм
чеснок - 120 грамм
зелень петрушки - 100 грамм
масло растительное - 900 грамм
соль - 150 грамм
перец черный горький молотый - 0,4 г
перец душистый молотый - 0,4 г
семена тмина или укропа - 10 грамм
Рецепт - Закуска из баклажанов с перцем24-08-2012, 08:57
Ингредиенты для рецепта
баклажаны - четыре килограмма
масло растительное - 0,5 л
перец сладкий - 1,5 килограмм
чеснок - 400 грамм
зелень петрушки и укропа - по 100 грамм
перец горький стручковый - по вкусу
вода - 1,2 л
соль - 150 грамм
уксус 5%-й или фруктовы1 - 120 грамм
Рецепт - Тыква «Новинка24-08-2012, 08:57
Ингредиенты для рецепта
тыква очищенная, нарезанная ломтиками - четыре килограмма
перец сладкий красный - 300 грамм
чеснок - 100 грамм
соль - 50 грамм
сахар - 350 грамм
масло растительное - 150 грамм
зелень петрушки - 200 грамм
вода - 1 л
уксус 9%-й - 200 грамм
Рецепт - Кабачки, консервированные в свекольном соке24-08-2012, 08:57
Ингредиенты для рецепта
кабачки - два килограмма
сок свекольный - 0,5 л
лимонная кислота - 5 грамм или 3%-й уксус -50 г
семена укропа - две столовых ложки