Горячие блюда

Рецепт - Шурпа «Узбекистан22-08-2012, 04:25

кости говяжья - 400 грамм
лук репчатый - три штуки.
морковь - две штуки.
картофель - две штуки.
помидоры - четыре штуки.
растительное масло - две столовых ложки
нут - 1/2 стакана
жир -сырец - 60 грамм
вода - 6 стаканов
зелень укропа - 1 пучок
лавровые листья - две штуки.
перец черный горошком - пять штук.
перец душистый - 3 горошины
гвоздика - три штуки.
соль по вкусу
Для фрикаделек:
баранина или говядина - 300 грамм
рис "Увелка" - 1/2 стакана
алыча свежая - четыре штуки.
перец черный молотый , соль по вкусу

Рецепт - Умач-оши22-08-2012, 04:25

мука пшеничная - три столовых ложки
баранина или говядина - 300 грамм
лук репчатый - две штуки.
растительное масло - две столовых ложки
вода - 4 стакана
соль по вкусу

Рецепт - Суп с сыром по-швейцарски22-08-2012, 04:25

бульон мясной - 1 л
смесь молока и сливок - 1 стакан
хлеб белый - 2 ломтика
сливочное масло - две столовых ложки
сыр эмменталь тертый - 8 столовых ложек
зелень петрушки - одна чайная ложка

Рецепт - Суп рисовый с мидиями22-08-2012, 04:25

мидии - 200 грамм
рис "Увелка" - 1 стакан
лук - одна штука.
морковь - две штуки.
корень петрушки - 1/2 шт.
зелень петрушки - одна чайная ложка
маргарин - 40 грамм
соль

Рецепт - Суп с морским гребешком22-08-2012, 04:25

морские гребешки - 200 грамм
рис "Увелка" - 100 грамм
лук - одна штука.
помидоры - четыре штуки.
зелень
соль , специи по вкусу

Рецепт - Швейцарский хлебный суп22-08-2012, 04:25

смесь молока и сливок - 500 миллилитров
бульон мясной - 2 л
хлеб пшеничный - 200 грамм
сливочное масло - 50 грамм
сыр тертый - 200 грамм
соль , перец по вкусу
зелень петрушки