Горячие блюда

Рецепт - Белке, домашние супы22-08-2012, 04:22

Для бульона:
кости бараньи - один килограмм
вода - 2,5 л
лук репчатый - одна штука.
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
сметана - 1/2 стакана
зелень укропа - 1 пучок
перец черный горошком - четыре штуки.
соль по вкусу
Для лапши:
мука пшеничная - 2 стакана
вода - 1/2 стакана
яйца - две штуки.
соль - 1/2 ч. ложки

Рецепт - Дограма22-08-2012, 04:22

баранина - 300 грамм
почки бараньи и сердце - по 150 грамм
легкое - 100 грамм
морковь - три штуки.
лук репчатый - пять штук.
чеснок - 4 зубчика
* альбухара (кислые сливы) - десять штук.
зелень укропа - 1 пучок
перец красный молотый - одна чайная ложка
соль по вкусу
вода - 2 л
* патыр черствый - две штуки.
отвар шафрана - две столовых ложки
Для отвара:
шафран - 1/2 ч. ложки
вода - 1/2 стакана

Рецепт - Хамраши22-08-2012, 04:22

баранина - 500 грамм
фасоль - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - две штуки.
лук репчатый - две штуки.
мята мелкорубленая - одна столовая ложка
зелень кинзы - 1 пучок
перец черный молотый - 1 щепотка
шафран - 3 щепотки
соль по вкусу

Рецепт - Сюдлу-сыйыг22-08-2012, 04:22

Ингредиенты для рецепта

рис "Увелка" - 1 1/2 стакана
молоко - 4 стакана
вода - 2 стакана
сливочное масло - две столовых ложки
сахар - 1/2 стакана
корица молотая - 1 щепотка
шафран - 1 щепотка
соль по вкусу