Горячие блюда

Рецепт - Суп пикантный с креветками22-08-2012, 03:32

креветки очищенные - 400 грамм
грибы белые свежие - 90 грамм
горошек зеленый консервированный - 100 грамм
капуста цветная - 80 грамм
морковь - 40 грамм
лук репчатый - 20 грамм
масло сливочное или топленое - 20 грамм
молоко - 50 грамм
желток яичный - 1|2 шт.
соль по вкусу

Рецепт - Суп с мидиями и рисом22-08-2012, 03:32

мидии консервированные - 500 грамм
рис "Увелка" - 250 грамм
масло сливочное - четыре столовых ложки
изюм - 50 грамм
кубик бульонный куриный - одна штука.
лук репчатый - 2 головки
помидоры - 500 грамм
вино белое сухое - 1 стакан
перец белый молотый , соль по вкусу

Рецепт - Суп рисовый с кальмарами22-08-2012, 03:32

кальмары - 500 грамм
рис "Увелка" - 150 грамм
лук репчатый - 3 головки
масло сливочное - четыре столовых ложки
сок томатный - 2 стакана
чеснок - 1 головка
перец жгучий - одна штука.
лавровый лист - одна штука.
хмели-сунели - одна чайная ложка

Рецепт - Суп-крем с омаром22-08-2012, 03:32

шейки омаров - 300 грамм
бульон рыбный - 500 грамм
вино виноградное сухое - 60 грамм
помидоры - 180 грамм
рис "Увелка" - 100 грамм
масло сливочное - 60 грамм
коньяк - 30 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
томатная паста - одна столовая ложка
сливки - 250 грамм
лавровый лист - одна штука.
зелень сушеная по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт - Окрошка с кальмарами22-08-2012, 03:32

кальмары - 600 грамм
картофель вареный - 100 грамм
лук зеленый - 100 грамм
огурцы - 500 грамм
яйца вареные - три штуки.
горчица приготовленая - одна столовая ложка
сметана - четыре столовых ложки
квас - 3 стакана
сахар - две чайных ложки
соль по вкусу

Рецепт - Рыбная солянка с кальмарами, приготовление супа солянка22-08-2012, 03:31

рыба (окунь, треска, минтай) - 600 грамм
кальмары - 500 грамм
лук репчатый - 300 грамм
огурцы соленые - 200 грамм
томат-пюре - две столовых ложки
масло сливочное - четыре столовых ложки
оливки без косточек - 50 грамм
каперсы - 50 грамм
маслины - 24 штук.
лимон - две штуки.
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком , соль по вкусу

Рецепт - Суп овощной с креветками (2), суп с зеленым горошком22-08-2012, 03:31

креветки сыромороженые - 800 грамм
морковь - 100 грамм
зелень петрушки - 1 пучок
лук репчатый - 1 головка
капуста цветная - 250 грамм
картофель - 500 грамм
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком, соль по вкусу