Горячие блюда
Рецепт - Суп острый, суп острый22-08-2012, 05:32
бульон - 1,6 л
говядина нежирная - 300 грамм
лук репчатый - 2 головки
картофель - четыре штуки.
маргарин или растительное масло - 20 грамм
тмин - одна чайная ложка
пюре томатное - одна столовая ложка
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист
цедра лимона или апельсина
зелень
соль
сметана
Рецепт - Солянка из птицы или дичи22-08-2012, 05:32
Ингредиенты для рецепта
курица или индейка, гусь или утка приготовленые - 400 грамм
рябчик или серая куропатка - две штуки.
куропатка белая или фазан - одна штука.
лук репчатый - 200 грамм
огурцы соленые - 120 грамм
каперсы - 40 грамм
оливки без косточек - 20 грамм
маслины - 40 грамм
пюре томатное - 80 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сметана - 120 грамм
лимон - две штуки.
зелень
бульон мясо-костный - 1,6 л
Рецепт - Тыквенный суп в булочке22-08-2012, 05:32
мякоть тыквы - 500 грамм
лук - одна штука.
морковь - одна штука.
оливковое масло - две столовых ложки
сливки - 200 миллилитров
карри - одна чайная ложка
зелень петрушки - 10 грамм
булочки небольшие - четыре штуки.
соль
перец
Рецепт - Суп молочный с картофельными клецками по-литовски22-08-2012, 05:32
Ингредиенты для рецепта
молоко - 1,5 л
картофель - 700 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
соль
Рецепт - Швейцарский суп с сыром22-08-2012, 05:32
Ингредиенты для рецепта
хлеб пшеничный - 50 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
сыр твердый - 80 грамм
молоко - 1 стакан
сливки - 1 стакан
бульон мясной - 3 стакана
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
семена тмина - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль
Рецепт - Суп «павеза22-08-2012, 05:32
хлеб пшеничный - 70 грамм
сливочное масло - 20 грамм
яйцо - одна штука.
бульон мясной - 2 стакана
сыр твердый тертый - одна столовая ложка
лук зеленый рубленый - две столовых ложки
Рецепт - Суп с манкой и сыром22-08-2012, 05:32
крупа манная - три столовых ложки
яйца - три штуки.
сыр твердый - 100 грамм
бульон мясной - 4 стакана
мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
соль по вкусу