Горячие блюда
Рецепт - Суп из турецкого гороха22-08-2012, 04:13
Ингредиенты для рецепта
горох "Увелка" турецкий, консервированный - 1 стакан
сливки - 2 стакана
сливочное масло - две столовых ложки
хлеб нарезанный и обжаренный - 1 стакан
перец черный молотый , соль
Рецепт - Борщ по-украински22-08-2012, 04:13
Ингредиенты для рецепта
мякоть говядины - 160 грамм
свекла - 120 грамм
капуста белокочанная - 80 грамм
картофель - 160 грамм
морковь - 1/2 шт.
корень петрушки - 16 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
сладкий перец - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
томат-пюре - одна столовая ложка
перец жгучий красный - одна штука.
масло топленое - 50 грамм
шпик - 15 грамм
сметана - четыре чайных ложки
сахар и уксус 3% - по 1 ч. ложке
зелень петрушки и укропа рубленая - одна столовая ложка
перец красный молотый , соль
лавровый лист - одна штука.
* Для пампушек:
мука пшеничная - 320 грамм
вода - 120 грамм
сахар - две чайных ложки
дрожжи - 10 грамм
подсолнечное масло - две чайных ложки
яйцо - одна штука.
Для соуса:
чеснок - 20 грамм
растительное масло - одна столовая ложка
вода - 80 грамм
соль
Рецепт - Юшка с форелью22-08-2012, 04:12
Ингредиенты для рецепта
форель - 250 грамм
лимон - 1 кружок
оливки зеленые - пять штук.
картофель - одна штука.
помидор - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
приправа для рыбы
кинза , петрушка, базилик
соль
перец
Рецепт - Олья подрига22-08-2012, 04:12
Ингредиенты для рецепта
говядина - 250 грамм
свинина - 150 грамм
телятина или баранина - 150 грамм
шпик - 150 грамм
колбаски копченые - одна штука.
зеленый горошек - 150 грамм
капуста савойская - 1/2 кочана
морковь - 350 грамм
картофель - четыре штуки.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
помидоры - две штуки.
корень сельдерея - 1/2 шт.
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком - пять штук.
зелень петрушки рубленая или сыр твердый тертый - 2-3 ст. ложки
соль
Рецепт - Суп-пюре рыбный со щавелем22-08-2012, 04:12
Ингредиенты для рецепта
рыба свежая - один килограмм
вода - 1,5 л
щавель - 200 грамм
хлопья овсяные "Увелка" - две столовых ложки
морковь - одна штука.
соль
перец молотый
яйцо - одна штука.
масло - две столовых ложки
сметана - четыре столовых ложки
зелень
Рецепт - Куриный суп на кокосовом молоке22-08-2012, 04:12
Ингредиенты для рецепта
молоко кокосовое - 2 стакана
бульон куриный - 1 стакан
корень имбиря - 1-3 см
филе куриное - три штуки.
перец чили сушеный красный - 1-2 ч. ложки
соус рыбный - одна столовая ложка
сахар коричневый - одна чайная ложка
кинза рубленая - 1/2 стакана
Рецепт - Уха (2)22-08-2012, 04:12
Ингредиенты для рецепта
сом или налим - 850 грамм
судак - 680 грамм
вода - 2 1/5 литра
картофель - 800 грамм
лук - 120 грамм
сливочное масло
корень петрушки или укропа - 10 грамм
рыба мелкая - 400 грамм
соль , перец, лавровый лист