Горячие блюда

Рецепт - Суп из моркови с лимоном22-08-2012, 03:27

бульон овощной - 4 стакана
морковь - четыре штуки.
лук-шалот - 2 головки
масло сливочное - четыре столовых ложки
рис "Увелка" - 200 грамм
сок лимонный - две столовых ложки
мускатный орех тертый по вкусу
соль по вкусу

Рецепт - Суп-пюре куриный со шпинатом22-08-2012, 03:27

курица - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
огурцы - четыре штуки.
морковь - две штуки.
шпинат - 400 грамм
масло сливочное - 80 грамм
мука - одна чайная ложка
сливки густые - 1 1/2 стакана
яичные желтки - две штуки.
соль

Рецепт - Суп-гуляш «Венгерский22-08-2012, 03:27

вода - 1 1/2 л
мякоть говядины - 600 грамм
картофель - три штуки.
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - две штуки.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - четыре столовых ложки
томатная паста - одна столовая ложка
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
семена тмина молотые - 1/4 ч.ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Для галушек:
мука пшеничная - четыре столовых ложки
вода - 8 столовых ложек
яйца - две штуки.

Рецепт - Суп со сладким перцем22-08-2012, 03:27

перец сладкий (разного цвета) - пять штук.
лук репчатый - 1 головка
цуккини - 250 грамм
чеснок - 2 зубчика
бульон овощной (см. Доп. рецепты) - 4 стакана
масло оливковое - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт - Суп с брокколи и цуккини22-08-2012, 03:27

брокколи - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - две столовых ложки
вода - 4 стакана
цуккини - одна штука.
сливки густые - 1/2 стакана
базилик рубленый - две чайных ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
соус вустерширский - одна столовая ложка
семена подсолнечника - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт - Мучной суп (алвапур)22-08-2012, 03:26

---

---