Горячие блюда

Рецепт - Овощной суп (2), суп с гренками22-08-2012, 03:03

* смесь овощей (репчатый лук, морковь, репа, шнитт-лук, сельдерей) - 300 грамм
масло животное или маргарин - 50 грамм
мука пшеничная тонкого помола или обойная - 25 грамм
бульон белый - 1 л
картофель - 100 грамм, букет специй
соль
перец
хлеб черствый - 1 ломтик и масло животное - 50 грамм (для гренок)

Рецепт - Основа для супа-пюре22-08-2012, 03:03

лук репчатый , шнитт-лук и сельдерей - 100 грамм
овощи
масло животное или маргарин - 50 грамм
мука пшеничная - 50 грамм
бульон белый или вода - 1 л, букет специй
соль
перец

Рецепт - Суп из спаржи22-08-2012, 03:03

лук репчатый - 50 грамм
зелень сельдерея - 50 грамм
масло животное или маргарин - 50 грамм
мука пшеничная - 50 грамм, букет специй
бульон белый (лучше куриный) - 1 л
спаржа консервированная - 150 грамм или измельченные стебли - 200 грамм
соль
перец
молоко или натуральный йогурт - 250 миллилитров или
сливки - 125 миллилитров

Рецепт - Смешанный овощной суп22-08-2012, 03:03

---

---

---