Горячие блюда
Рецепт - Греческий пасхальный суп22-08-2012, 05:44
Состав рецепта включает:
Три столовые ложки оливкового масла
Сок полтора лимона
Два яйца
Два больших пучка укропа
Два больших пучка зеленого лука
Две большие луковицы
500 грамм бараньей печенки
1,5 килограмма баранины на кости
Один небольшой острый перчик
Соль
Рецепт - Острый гречневый суп с помидорами и базиликово-пармезановой заправкой22-08-2012, 05:44
Состав рецепта включает:
На два литра куриного (или же овощного бульона):
Две столовые ложки оливкового масла
Щепотка тимьяна
Один острый перчик чили (можно использовать сушёный)
Один зубчик чеснока
200 миллилитров томатного сока
Два свежих помидора
150-200 грамм гречки
Одна фиолетовая луковица
Соль по своему вкусу
Для заправки:
Одна столовая ложка оливкового масла
Три столовые ложки мелко натёртого пармезана
Один небольшой пучок базилика
Один зубчик чеснока
Перец чёрный
Соль
Рецепт - Вегетарианский суп22-08-2012, 05:44
Ингредиенты для рецепта:
Рецепт - Суп-крем с брокколи и тортеллини22-08-2012, 05:44
Состав рецепта включает:
Мелко нарезанная петрушка для сервировки
Две столовые ложки сметаны или крем-фреш
250 грамм тортеллини с мясной начинкой
Мускатный орех
Молотый перец
250 миллилитров молока
Один литр овощного бульона или воды
Одна луковица
500 грамм брокколи
Соль
Сливочного масла - две столовые ложки
Постный рецепт - супа22-08-2012, 05:44
Состав рецепта включает:
половина стакана миндальных хлопьев
половина стакана изюма
две-три столовые ложки сахара
один стакан сливок
четыре стакана молока
кусочек корицы
одна-две штуки горького миндаля
250 грамм сладкого миндаля
полтора стакана сваренного рассыпчатого риса
щепотка соли
Постный рецепт - Рыбный суп с красной фасолью22-08-2012, 05:44
Состав рецепта включает:
Два литра воды
Соль
Молотый черный перец
Пучок свежего базилика
6-8 зубков чеснока
Три лимона
Белые коренья
Одна крупная неочищенная луковица
Один лавровый лист
Несколько веточек укропа
По две-три горошины черного и душистого перца
Четыре крупные головы лосося (семги, кеты)
Четыре-шесть столовых ложек красной отварной фасоли (можно использовать и консервированную)
Рецепт постного блюда - Рыбный суп с цукини22-08-2012, 05:44
Состав рецепта включает:
четыре-шесть стаканов рыбного или овощного бульона
пять столовых ложек растительного масла
два сырых яйца
0,25 чайной ложки шафрана
небольшой кусочек корицы
сок двух крупных лимонов
один зеленый стебель сельдерея
два-три твердых мясистых помидора
две-три картофелины
три моркови
шесть-семь молодых цукини
500 грамм филе морской рыбы (минтая, трески, хека)
соль
свежемолотый черный перец
одна крупная луковица