Рецепты блюд на второе
Рецепт - Рулетики из печени с сыром22-08-2012, 22:23
Ингредиенты для рецепта
печень говяжья - 600 грамм
сыр - 50 грамм
сало копченое - широкие тонкие ломтики - восемь штук.
масло топленое - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 головка
бульон говяжий - 1/2 стакана
соль
перец молотый
мускатный орех тертый
Рецепт - Печень по-королевски22-08-2012, 22:22
Ингредиенты для рецепта
печень говяжья - 500 грамм
бульон куриный - 1/2 стакана
капуста цветная - 250 грамм
грибы свежие - 12 штук.
молоко - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
горчица сухая - три столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 1 стручок
масло сливочное - одна столовая ложка
масло растительное - одна столовая ложка
соль
перец молотый
зелень петрушки
Рецепт - Жаркое по-русски22-08-2012, 22:22
Ингредиенты для рецепта
говядина - 600 грамм мякоти
бульон говяжий - 400 грамм
картофель - 700 грамм
чеснок - 4 зубчика
масло растительное - четыре столовых ложки
морковь - одна штука. большая
лук репчатый - 2 головки
томат-пюре - одна столовая ложка
грибы сухие - 10 грамм
соль
перец
лавровый лист
зелень
Рецепт - Гуляш по-венгерски22-08-2012, 22:22
Ингредиенты для рецепта
мясо - 575 грамм
мука пшеничная - 25 грамм
горчичный порошок - 1/4 ч. ложки
паприка - одна столовая ложка
масло растительное - три столовых ложки
лук репчатый - 2 головки
перец сладкий красный - 1 стручок
помидоры - 450 грамм
бульон говяжий - 600 грамм
сметана - 150 грамм
соль
перец молотый
зелень петрушки
Рецепт - Бургиньонне22-08-2012, 22:22
Ингредиенты для рецепта
говядина - 600 грамм
мука пшеничная - 25 грамм
бекон с прослойками жира, без кожицы - 100 грамм
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
грибы свежие - 100 грамм
вино красное сухое - 300 грамм
бульон говяжий - 600 грамм
зелень петрушки измельченная - одна столовая ложка
масло растительное
соль
перец
свежие травы
салат
рис "Увелка" на гарнир
Рецепт - Чечевичная мусака22-08-2012, 22:22
Ингредиенты для рецепта
чечевица "Увелка" - 100 грамм
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка (400 г)
чеснок - 1 зубчик
масло - одна столовая ложка
баклажаны - 225 грамм
лук репчатый - 1 головка
мускатный орех молотый
яйцо - одна штука.
сыр мягкий - 150 грамм
перец
зелень укропа рубленая
бульонные кубики (овощной бульон) - одна штука.
Рецепт - Запеканка из фасоли22-08-2012, 22:22
Ингредиенты для рецепта
фасоль консервированная красная - 1 банка (400 г) и белая - 2 банки (по 400 грамм)
лук-порей - 100 грамм
кабачки - 225 грамм
сок томатный
бульон - 150 грамм
перец красный молотый
зелень петрушки
мука пшеничная - 225 грамм
сода - 1/2 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
сушеные травы
маргарин - 50 грамм
йогурт натуральный - 6 столовых ложек