Сайт о приготовлении вкусной и полезной еды.
У нас собрано множество рецептов – от самых простых и знакомых каждому из нас блюд, до экзотических и необычных кушаний.
Каждый день мы публикуем десятки новых рецептов!
Также мы будем полезны, если вы запамятовали, какие ингредиенты используются для приготовления салатов винегрет или оливье.
Рецепт - Тосканское мясное рагу23-08-2012, 02:16
Состав рецепта включает:
Масло оливковое – четыре столовые ложки
Куски пышного белого хлеба – четыре штуки
Красное сухое вино – 200 миллилитров
Веточки розмарина – две штуки
Измельченная мякоть томатов – 500 грамм
Перец сладкий (перчик чили) – половина штуки
Корень сельдерея – 50 грамм
Лук – одна штука
Одна штука – морковь
Мука – две столовые ложки
Жирная свинина – 50 грамм
Говядина – 500 грамм
Чеснок – девять зубчиков
Свежемолотый черный перец
Соль
Рецепт - Ленивые кнедлики с грибным рагу23-08-2012, 02:16
Состав рецепта включает:
Для кнедликов:
Половина чайной ложки сухого тимьяна (или одна чайная ложка листиков свежего)
Две столовые ложки сливочного масла
Пшеничной муки - одна столовая ложка
Одна луковица (110 грамм)
100 грамм сыра Рокфор
480 миллилитров молока
300 грамм чёрствого белого хлеба
Два яйца
Соль
Свежемолотый перец
Для грибного рагу:
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
Две столовые ложки сливочного масла
Одна столовая ложка крахмала + одна столовая ложка холодной воды
250 миллилитров 22% сливок
Одна луковица (120 грамм)
350 грамм вешенок
350 грамм шампиньонов
100 грамм копчёного бекона
Соль
Свежемолотый перец
Кроме того:
Горошины розового перца
Зелень петрушки (для украшения)
Рецепт - Лингвини di mare23-08-2012, 02:15
Состав рецепта включает:
75 грамм пармезана
250 миллилитров сливок
Две столовые ложки оливкового масла
400 грамм морепродуктов (каракатицы, креветки, мидии)
Три–четыре веточки свежей петрушки
Чеснок – один зубчик
Лук репчатый – одна луковица
450 грамм лингвини (длинной лапши)
Вино белое сухое – 100 миллилитров
Четыре-пять помидоров черри
Соль
Рецепт - Лингвини с морепродуктами в сырном соусе23-08-2012, 02:15
Состав рецепта включает:
Сливки – 300 грамм
Перец белый
Чеснок – два зубчика
Свежая зелень (базилик, мята, орегано)
Сыр "Дор-блю" – 70 грамм
Плавленные сырки – четыре штуки
Морской котейль – один килограмм
Паста лингвини – одна пачка
Сыр Пармезан – 100 грамм
Рецепт - Паста с цветной капустой, брокколи и грибным соусом23-08-2012, 02:15
Состав рецепта включает:
Трехцветная паста пенне – 300 грамм
Брокколи – 300 грамм
Цветная капуста – 300 грамм
Для соуса:
Мята (листья) – горсть
Свежие лесные грибы – 100 грамм
Сливки жирностью 22% - 100 миллилитров
Бульон мясной – 100 миллилитров
Масло сливочное – три столовые ложки
Лук репчатый – одна луковица
Мука – одна чайная ложка
Соль
Рецепт - Тальятелле с гуляшом из индейки23-08-2012, 02:15
Состав рецепта включает:
Сушеный тимьян – одна чайная ложка
Паста томатная – одна столовая ложка
Крахмал – одна столовая ложка
Сметана – 150 грамм
Три столовые ложки - масло растительное
Чеснок – два зубчика
Лук мелкий – одна штука
Цукини – одна штука
Филе индейки – 300 грамм
Тальятелле – 200 грамм
Томаты вяленые – 50 грамм
Черный перец
Соль
Рецепт - Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто23-08-2012, 02:15
Состав рецепта включает:
Масло растительное – две столовые ложки
Сливки жирностью 20% - 200 миллилитров
Толченый чеснок – один зубчик
Молодые кабачки – четыре штуки
Тальятелле – 400 грамм
Лук – одна штука
Для песто:
Лимон (сок) – одна столовая ложка
Две столовые ложки - масло оливковое
Орехи кедровые – две столовые ложки
Веточки мяты – шесть веточек
Тертый пармезан – две столовые ложки
Соль
Для подачи:
Тертый пармезан